“利空出盡，行業(yè)的熱鬧已經(jīng)不在了，生鮮市場會(huì)進(jìn)入一個(gè)相對平靜期，回歸理性?！边@是生鮮傳奇創(chuàng)始人王衛(wèi)對生鮮市場的判斷。這個(gè)判斷的另一層意思，暗含著生鮮門店的春天已至。從生鮮傳奇門看，今年開年還是非常好的，年前農(nóng)歷半個(gè)月的同比同店遞增都超過了20%。王衛(wèi)對今年市場發(fā)展持樂觀態(tài)度。

  今年1月，生鮮傳奇改造過的門店，銷售額日均已經(jīng)超過了2.5萬元。目前，已經(jīng)完成60多家門店的改造，毛利率高的一周已經(jīng)近30%。王衛(wèi)的判斷，是基于社區(qū)團(tuán)購的遇冷以及新零售的告一段落。此外，很多生鮮企業(yè)跨區(qū)域發(fā)展遇阻。在王衛(wèi)看來，如果把五年作為一個(gè)周期，這五年以來，參與生鮮市場競爭的，包括像阿里、京東、美團(tuán)等這些大廠開的盒馬、七鮮等，也有資本助推的如生鮮傳奇、誼品生鮮、錢大媽、叮咚買菜、樸樸超市等，還有一些巨頭開的如永輝生活、小潤發(fā)、蘇寧小店等。此外，還有工廠出身，也來開生鮮店的雨潤生鮮等。

  “爭搶生鮮賽道的玩家眾多，激化了市場的競爭。由于大家都在燒錢，毛利率也跌到了谷底。”王衛(wèi)稱。在生鮮傳奇創(chuàng)業(yè)之初，開的一批門店日均銷售都很容易過3萬。

  但這幾年再開的店，銷售就遠(yuǎn)不如從前了?！安皇俏覀兊纳唐坊蛘吖芾聿蝗缫郧埃鞘袌錾系倪^度競爭、非理性的競爭?！蓖跣l(wèi)表示，“過去，生鮮的社區(qū)店可以說是‘稀缺品種’，現(xiàn)在每個(gè)社區(qū)都有很多家，可以說成了‘生態(tài)災(zāi)難’了。”

  “社區(qū)團(tuán)購在生鮮上雖然殺敵一千，但也自損兩千，現(xiàn)在也都是強(qiáng)弩之末了。因?yàn)槭袌鰰?huì)進(jìn)入一個(gè)相對的平靜期，回歸理性?！蓖跣l(wèi)表示。